Pag-cut ng Avocado

Paano mohinog na mga avocadoupang tama lang sila — hindi masyadong malambot? Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa pagpili, pag-ripening, paggupit, at pag-iimbak ng mga avocado. Pagkatapos ng lahat, ito ay nagkakahalaga ng kaalaman upang masiyahan sa sobrang-malusog na pagkain sa utak-at gumawa ng kahanga-hangang guacamole!



Paano Pumili ng isang Abukado

Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang isang abukado ay handa na para sa agarang paggamit ay dahan-dahang pisilin ang prutas sa iyong palad (iwasang pigain gamit ang iyong mga kamay). Ang hinog, handang kumain na prutas ay magiging matatag ngunit magbubunga ng banayad na presyon.

Mahirap ipaliwanag ngunit isipin kung ano ang pakiramdam ng iyong palad — isang malambot na bigay ngunit matatag din.



Paano mag-Ripen Avocados

Ang malamig na hangin sa isang palamigan ay nakakaantala sa pagkahinog. At kung hinihintay mo ang iyong abukado na hinog sa counter, maaaring maging isang sandali.

Natuklasan ko ang isang bilis ng kamay taon na ang nakakaraan para sa hinog na mga avocado. Kaagad na bilhin ko ang mga ito (berde), ligtas kong ilalagay ang mga ito sa isang brown paper bag na may isang mansanas o dalawa. Pagkatapos ng dalawang (minsan tatlong) araw, perpekto sila.



Ang mga mansanas at avocado ay gumagawa ng natural na ethylene gas, isang gas na halaman ng halaman, na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog. Kapag inilagay sa isang paper bag, naglalaman ka ng ethylene at hinihikayat ang prutas na mas mabilis na mahinog.

Ang mansanas ay para lamang sa sobrang gas. Ang abukado ay ripen sa bag nang mag-isa, din. Kung maaari, gumamit ng pula o ginintuang masarap na mansanas. Ang mga lumang barayti na ito ay gumagawa ng mas maraming ethylene kaysa sa mga mas bagong uri.



Paano Magbalat ng Mga Avocado

Kapag ang pagbabalat ng mga avocado, gupitin ang mga ito pahaba sa apat na pantay na tirahan sa paligid ng binhi. Huwag alisin ang binhi hanggang sa pinaghiwalay mo ang mga tirahan.

Ang balat at binhi ay darating nang walang kahirap-hirap.

Panatilihin ang Mga Avocado Mula sa Pag-brown

Upang mailabas ang kanilang lasa, nakakatulong ang kaunting nakakain na acid. Ang ilang mga tao ay nais na gumamit ng kaunting limon o kalamansi, ngunit ang paborito ko ay suka ng apple cider. Itinaas ko ang mga ito sa mga piraso ng laki ng kagat, pinaliguan sila ng isang splash ng suka at isang mapagbigay na pakurot ng asin at pukawin. Masarap!

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang acidic agent, naantala mo rin ang proseso ng pagtanda upang ang iyong abukado o guacamole ay hindi magiging kayumanggi.

Ang paglalagay ng (mga) binhi ng abukado sa guacamole ay maaaring makatulong na mapanatili ang kulay ng guacamole dahil binabawasan ng binhi ang dami ng lugar sa ibabaw na nakalantad sa hangin (minimizing oxidization).

Siyempre, makakatulong din ang pagdaragdag ng plastic wrap upang ang iyong guacamole ay hindi mailantad sa hangin (oksihenasyon). Kung ang iyong guacamole ay bumuo ng isang kulay-kayumanggi layer, ligtas na i-scrape lamang ito upang kainin ang berdeng kumalat sa ilalim.

Ang mga Avocado Ay Mabuti para sa Iyo!

Ayon kay Dr. David Perlmutter (may-akda ng Grain Brain), sila ay isa sa tatlong pinakamahusay na pagkain sa utak. Naniniwala siya na ang mga avocado, beef-fed beef, at coconut oil ay mahalaga para sa malusog na pagpapaandar ng utak. Ayon sa California Avocado Commission:

  • Ang isang-katlo ng isang daluyan na abukado (50 g) ay may 80 calories at nag-aambag ng halos 20 mga bitamina at mineral, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian sa pagkain na siksik na nutrient.
  • Ang abukado ay halos tanging nag-iisang prutas na naglalaman ng malusog na monounsaturated fat na malusog sa puso — mabuting taba!
  • Ang mga abokado ay natural na sodium-, asukal- at walang kolesterol.
  • Ang avocado ay maaaring kumilos bilang isang nutrient booster sa pamamagitan ng pagtulong na madagdagan ang pagsipsip ng mga natutunaw na natutunaw na taba tulad ng mga bitamina A, D, K at E.

Ang mga avocado ay isa rin sa mga pinakamalinis na prutas. Ang kanilang makapal na balat ay pinipigilan ang mga pestisidyo at iba pang mga lason mula sa pagpasok sa karne kaya't ang item na ito ay hindi palaging kailangang palaguin nang organiko. Ang ilan sa mga pinaka-mayamang bitamina na bahagi ng isang abukado ay nasa ilalim lamang ng balat.

Mga Recipe ng Avocado

Siyempre, mawawala sa amin kung hindi kami nag-aalok ng isang masarap na recipe ng guacamole. Tingnan ang resipe na ito at higit pa sa ibaba!

Gourmet Guacamole

recipe-guacamole-avocado-dip.jpg

Simpleng Guacamole

Pagkalat ng Abukado at Bacon

Chicken Avocado at Almonds

Pinalamig na Avocado Soup

Avocado Quiche

Avocado Dressing

Palakihin ang Iyong Sariling Puno ng Abukado

Nga pala, ang avocado ba ay isang prutas o gulay? Ito ay isang prutas! Upang maging mas tiyak, ito ay isang berry.

Maaari kang magpalago ng iyong sariling puno ng prutas na abukado, din — kung mayroon kang pasensya.

Kung lumalaki ka ng isang puno mula sa iyong sariling binhi ng abukado, magsisimula ito bilang isang houseplant.

Tingnan ang aming artikulo tungkol sa kung paano lumaki ang isang puno ng abukado.

Tungkol sa Blog na Ito

Si Celeste Longacre ay lumalaki ng halos lahat ng mga gulay ng kanyang pamilya sa buong taon sa loob ng higit sa 30 taon. Nagagawa niya ang lata, nagyeyelo siya, natuyo siya, nagbubuhos siya&nag-root siya ng mga cellar. Meron din siyang mga manok. Si Celeste ay nasisiyahan din sa isang matagal nang relasyonAng Old Farmer's Almanacbilang kanilang astrologo at hardin ng Buwan. Ang kanyang bagong libro,Celights's Garden Delights, ay magagamit na ngayon! Si Celeste Longacre ay maraming pagtuturo mula sa kanyang tahanan at hardin sa tag-init. Bisitahin ang kanyang web site sawww.celestelongacre.compara sa mga detalye.

Mga Kaugnay na Artikulo

  • Pag-aani
  • Pag-iimbak

Mga tag

  • abukado
  • pahinog
  • nagkahinog
  • avocadoes

Ano ang nais mong basahin sa susunod?

Palakihin ang Iyong Sariling Puno ng Abukado: 5 ...

Mga mansanas: Mga Pakinabang sa Kalusugan at Iba Pa ...

Mas kaunti ang Sugar, Mangyaring! Sinira ang ...

Niloloko ang Kalikasan ng Ina: Pinipilit ...

Paano Mag-imbak ng Mga Gulay at Prutas ...

Ang matinding paghahardin ay nakakatipid ng maraming ...

Mataas na Fiber na Pagkain: Ano ang Malaking ...

Paghahardin sa Araw ng Paggawa: Ano ang Gagawin sa ...

Ang Perpektong Recipe ng Kompost | Paano ...

Pag-iimbak ng Mga Gulay Sa Taglamig

Mas Paikot-ikot na Isang Mahirap ...

Hindi Karaniwang Mga Puno ng Prutas at Prutas na ...

Paano masasabi na ang isang abukado ay hinog na, kung paano i-cut ang isang abukado, at higit pang mga tip.